Descripción:
Decorada con sémola de arroz. Elaborada con harina de malta tostada que da un toque oscuro de la masa, y harina de centeno que le da un aroma y sabor particular. La harina de centeno es rica en vitaminas, minerales y fibra..

Condiciones de uso:
Un pan muy atractivo, acabado en puntas, de color dorado y con un ligero toque enharinado, que responde a un interior de elaboración altamente hidratada, con doble fermentación y masa madre. El tándem perfecto para los mejores bocadillos.