Masterclass de Bollería

¿Quieres aprender a elaborar a la perfección el croissant más buscando por todos los profesionales?
Te lo enseñan paso a paso y en directo nuestro técnico demostrador Tomas Calderón y nuestro invitado especial Eduardo Ubeda, asesor I+D+I y experto en masa madre.

- Aprende a elaborar piezas con masa madre: croissants, napolitanas, caracolas...
- Descubre los mejores tips y consejos para un resultado óptimo.
- Pregunta todas tus dudas en el chat en directo.

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Además, sigue el directo y llévate:
1 ejemplar del libro Dulcypas R con 1000 recetas de pasteleros profesionales para inspirarte en tu obrador.


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