HARINA TRIGO MOLIDO PIEDRA T110 ECO 20 (BLAT MOLT PEDRA T150)
N.º de artículo 7300110
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" Es una variedad de trigo que, al ser de cultivo biológico de pequeños agricultores. La harina de trigo T110 es una harina integral molida en el molino de piedra de granito, que mantiene su parte de germen. Sigue la nomenclatura francesa y se le extrae únicamente la parte de salvado más difícil de
Descripción
"
Es una variedad de trigo que, al ser de cultivo biológico de pequeños agricultores. La harina de trigo T110 es una harina integral molida en el molino de piedra de granito, que mantiene su parte de germen. Sigue la nomenclatura francesa y se le extrae únicamente la parte de salvado más difícil de digerir. Origen de proximidad. Se trata de una harina de origen biológico, acreditada por el CCPAE y adaptada a la nueva normativa del pan (Real Decreto 308/2019).
Productos FinalesCualquier clase de panes, pizzas, galletas, creps, entre otros
Extracción:
93-95% aprox.
Fuerza:
W130-170
Absorción:
Buena relación de absorción de agua
P/L:
Buena elasticidad
Proteína:
Buen nivel de proteína
Contiene Gluten:
Si
Ventajas:
Fuente de fibra Más saludable Más respetuoso con el medio ambiente Mayores controles para las entidades que certifican el cultivo Muy buen sabor y aroma Color de la miga Más natural Molturación lenta para preservar el germen i la proteína Cumple con la nueva normativa del pan (Real Decreto 308/2019)"
Es una variedad de trigo que, al ser de cultivo biológico de pequeños agricultores. La harina de trigo T110 es una harina integral molida en el molino de piedra de granito, que mantiene su parte de germen. Sigue la nomenclatura francesa y se le extrae únicamente la parte de salvado más difícil de digerir. Origen de proximidad. Se trata de una harina de origen biológico, acreditada por el CCPAE y adaptada a la nueva normativa del pan (Real Decreto 308/2019).
Productos FinalesCualquier clase de panes, pizzas, galletas, creps, entre otros
Extracción:
93-95% aprox.
Fuerza:
W130-170
Absorción:
Buena relación de absorción de agua
P/L:
Buena elasticidad
Proteína:
Buen nivel de proteína
Contiene Gluten:
Si
Ventajas:
Fuente de fibra Más saludable Más respetuoso con el medio ambiente Mayores controles para las entidades que certifican el cultivo Muy buen sabor y aroma Color de la miga Más natural Molturación lenta para preservar el germen i la proteína Cumple con la nueva normativa del pan (Real Decreto 308/2019)"
Especificaciones
- Nombre Artículo:
- HARINA TRIGO MOLIDO PIEDRA T110 ECO 20 (BLAT MOLT PEDRA T150)
- Proveedor
- YLLA 1878, S.L.
- Unidades Caja:
- 0
- Grupo de Artículos
- YLLA 1878 S.L.
- Categoría
- HARINAS-SEMILLAS-LEVADURAS
- Artículo Campaña Navidad
- No
Comentarios (0)
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HARINA TRIGO MOLIDO PIEDRA T110 ECO 20 (BLAT MOLT PEDRA T150)
N.º de artículo 7300110
" Es una variedad de trigo que, al ser de cultivo biológico de pequeños agricultores. La harina de trigo T110 es una harina integral molida en el molino de piedra de granito, que mantiene su parte de germen. Sigue la nomenclatura francesa y se le extrae únicamente la parte de salvado más difícil de
Descripción
"
Es una variedad de trigo que, al ser de cultivo biológico de pequeños agricultores. La harina de trigo T110 es una harina integral molida en el molino de piedra de granito, que mantiene su parte de germen. Sigue la nomenclatura francesa y se le extrae únicamente la parte de salvado más difícil de digerir. Origen de proximidad. Se trata de una harina de origen biológico, acreditada por el CCPAE y adaptada a la nueva normativa del pan (Real Decreto 308/2019).
Productos FinalesCualquier clase de panes, pizzas, galletas, creps, entre otros
Extracción:
93-95% aprox.
Fuerza:
W130-170
Absorción:
Buena relación de absorción de agua
P/L:
Buena elasticidad
Proteína:
Buen nivel de proteína
Contiene Gluten:
Si
Ventajas:
Fuente de fibra Más saludable Más respetuoso con el medio ambiente Mayores controles para las entidades que certifican el cultivo Muy buen sabor y aroma Color de la miga Más natural Molturación lenta para preservar el germen i la proteína Cumple con la nueva normativa del pan (Real Decreto 308/2019)"
Es una variedad de trigo que, al ser de cultivo biológico de pequeños agricultores. La harina de trigo T110 es una harina integral molida en el molino de piedra de granito, que mantiene su parte de germen. Sigue la nomenclatura francesa y se le extrae únicamente la parte de salvado más difícil de digerir. Origen de proximidad. Se trata de una harina de origen biológico, acreditada por el CCPAE y adaptada a la nueva normativa del pan (Real Decreto 308/2019).
Productos FinalesCualquier clase de panes, pizzas, galletas, creps, entre otros
Extracción:
93-95% aprox.
Fuerza:
W130-170
Absorción:
Buena relación de absorción de agua
P/L:
Buena elasticidad
Proteína:
Buen nivel de proteína
Contiene Gluten:
Si
Ventajas:
Fuente de fibra Más saludable Más respetuoso con el medio ambiente Mayores controles para las entidades que certifican el cultivo Muy buen sabor y aroma Color de la miga Más natural Molturación lenta para preservar el germen i la proteína Cumple con la nueva normativa del pan (Real Decreto 308/2019)"
Especificaciones
- Nombre Artículo:
- HARINA TRIGO MOLIDO PIEDRA T110 ECO 20 (BLAT MOLT PEDRA T150)
- Proveedor
- YLLA 1878, S.L.
- Unidades Caja:
- 0
- Grupo de Artículos
- YLLA 1878 S.L.
- Categoría
- HARINAS-SEMILLAS-LEVADURAS
- Artículo Campaña Navidad
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