La harina Pirineos es una harina elaborada a partir de la mejor selección de trigos de calidad, con el objetivo de ofrecer una harina excelente para la elaboración de panes con estilo rústico. Aporta un toque rústico y un sabor muy agradable con una excelente conservación, con una corteza crujiente y una miga cremosa y única. Gracias a su alta capacidad de hidratación, esta harina admite procesos de largas fermentaciones con altas hidrataciones y masas madres naturales, permitiendo así elaborar todo tipo de panes, desde un pan payés hasta un pan gallego. La Harina Pirineos se convertirá en la harina de referencia para la elaboración de todos los panes que necesitan una harina de calidad.