FOOD COLOUR ROJO SOSA 200GR
N.º de artículo 2027899
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Colorante natural en polvo, color rojo, de la gama Food Colour. Se considera un ingrediente (no aditivo) y no tiene limitación de dosficación. Dosificaciones orientativas para obtener las tonalidade mostradas: Bizcocho: 30 g/kg + 2 g/kg ácido Croissant: 4 g/kg Merengue: 4 g/kg Macaron: 30 g/kg + 8 g
Descripción
Colorante natural en polvo, color rojo, de la gama Food Colour. Se considera un ingrediente (no aditivo) y no tiene limitación de dosficación.
Dosificaciones orientativas para obtener las tonalidade mostradas:
Dosificaciones orientativas para obtener las tonalidade mostradas:
- Bizcocho: 30 g/kg + 2 g/kg ácido
- Croissant: 4 g/kg
- Merengue: 4 g/kg
- Macaron: 30 g/kg + 8 g/kg ácido
- Glaseado real: 34 g/kg
- Gelatina: 30 g/kg
- Cobertura: 25 g/kg
- Manteca de cacao: 8 g/kg
- Helado: 4 g/kg + 5 g/kg ácido
- Crema pastelera: 30 g/kg + 10 g/kg ácido
- Pasta: 40 g/kg + 5 g/kg ácido
Especificaciones
- Nombre Artículo:
- FOOD COLOUR ROJO SOSA 200GR
- Proveedor
- SOSA INGREDIENTS, S.L.
- Unidades Caja:
- 0
- Grupo de Artículos
- SOSA INGREDIENTS
- Categoría
- COCINA-GOURMET-TEXTURAS
- Artículo Campaña Navidad
- No
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Todavía no hay comentarios.
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N.º de artículo 2027899
Colorante natural en polvo, color rojo, de la gama Food Colour. Se considera un ingrediente (no aditivo) y no tiene limitación de dosficación. Dosificaciones orientativas para obtener las tonalidade mostradas: Bizcocho: 30 g/kg + 2 g/kg ácido Croissant: 4 g/kg Merengue: 4 g/kg Macaron: 30 g/kg + 8 g
Descripción
Colorante natural en polvo, color rojo, de la gama Food Colour. Se considera un ingrediente (no aditivo) y no tiene limitación de dosficación.
Dosificaciones orientativas para obtener las tonalidade mostradas:
Dosificaciones orientativas para obtener las tonalidade mostradas:
- Bizcocho: 30 g/kg + 2 g/kg ácido
- Croissant: 4 g/kg
- Merengue: 4 g/kg
- Macaron: 30 g/kg + 8 g/kg ácido
- Glaseado real: 34 g/kg
- Gelatina: 30 g/kg
- Cobertura: 25 g/kg
- Manteca de cacao: 8 g/kg
- Helado: 4 g/kg + 5 g/kg ácido
- Crema pastelera: 30 g/kg + 10 g/kg ácido
- Pasta: 40 g/kg + 5 g/kg ácido
Especificaciones
- Nombre Artículo:
- FOOD COLOUR ROJO SOSA 200GR
- Proveedor
- SOSA INGREDIENTS, S.L.
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